昨日、夕方からフジテレビ関東ローカル番組「おふくろ、もう一杯」で取材をしていただきました！
今回は信州そば発祥の地伝説の中でも語られる「行者そば」に注目いただき、店長の案内で仕込みから撮影していただきました。
行者そばは「つゆ」に特徴がある蕎麦なんですが、辛み大根をベースにした出汁に炙った味噌をとかして、そばを食べます。ピリッとした大根おろしと、香ばしい味噌の風味が素晴らしく、これを食べに通われる方も…。
放送は2・3月のどこかとのことで、ナレーションはなんと「武田鉄矢」さん！
皆さま是非ご視聴ください！
フジテレビ 関東ローカル「おふくろ、もう一杯」
毎週水曜 21：54～22：00
この日は早朝の雪が残る、寒い中の屋外撮影もあったようで…。
スタッフの皆様、お疲れ様でした。
長野県、上伊那にまたお越しの際には是非またお立ち寄りください。
本当にありがとうございました！
またのご来店を心よりお待ちしております。
